Người tiểu đường có nên ăn khoai lang hay không? Chủ đề này đã tạo ra những cuộc thảo luận sôi nổi trên internet. Có nhiều lý do khác nhau để đưa ra nhận định này.
Khoai lang là loại thực phẩm không còn quá xa lạ với hầu hết tất cả mọi người. Chúng ta có thể chế biến nhiều món ăn từ khoai như chiên, hấp, nướng… Khoai lang cũng là thực phẩm giảm cân “thần thánh” đối với những người muốn có thân hình đẹp…
Đối với nhiều người, khoai lang là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe. Vì chúng rất giàu chất xơ, dễ tiêu hóa, ít chất béo. Ăn khoai lang không chỉ có tác dụng thúc đẩy nhu động đường tiêu hóa, quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Không những vậy, ăn khoai lang còn có cảm giác no lâu hơn.
THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG CÓ TRONG KHOAI LANG
100 gam gạo và mì trắng có hàm lượng đường là 75% và calo là 350 kcal. Trong khi đó 100 gam khoai lang có hàm lượng đường là 27,7% và calo là 99-119 kcal.
Nói cách khác, hàm lượng đường và calo trong khoai lang tương đương 1/3 so với gạo và mì trắng. Các nhà nghiên cứu ở Nhật Bản phát hiện ra rằng mức insulin trong máu của chuột béo phì do tiểu đường giảm lần lượt là 28% và 60% sau khi ăn khoai lang trắng trong 4 tuần và 6 tuần.
![Khoai lang tuy tốt cho người tiểu đường nhưng ăn sai cách chẳng khác gì uống thuốc độc: Không muốn đường huyết tăng vọt, mỗi người cần ghi nhớ 5 điều sau - Ảnh 1. Khoai lang tuy tốt cho người tiểu đường nhưng ăn sai cách chẳng khác gì uống thuốc độc: Không muốn đường huyết tăng vọt, mỗi người cần ghi nhớ 5 điều sau - Ảnh 1.](https://cafefcdn.com/thumb_w/640/203337114487263232/2021/12/7/photo-1-1638866229000153522682.jpg)
Tin Khác
“Anh Phạm Ngọc Huy – Người cán bộ y tế đam mê kinh doanh và tinh thần say mê truyền lửa trong lĩnh vực thiện nguyện !
Anh Phạm Ngọc Huy xuất thân từ một gia đình làm nông nghiệp tại Xã Lê Hồng, huyện Thanh Miện,...
GIA SƯ VIỆT TRÍ: HÀNH TRÌNH 8 NĂM VỮNG BƯỚC TRONG LĨNH VỰC GIÁO DỤC
Trung tâm dạy thêm Gia sư Việt Trí là một đơn vị giáo dục uy tín, trực thuộc Công ty...
Chùa Sơn Long: Biểu Tượng Tâm Linh và Đoàn Kết Cộng Đồng tại Phú Thọ
Ngôi chùa Sơn Long tọa lạc tại vùng Gò Cấm khu 2 xã Y Sơn, huyện Hạ Hoà, tỉnh Phú...
Hành Trình Phát Triển Sự Nghiệp Đa Dạng – Thương Hiệu Trang Chum và Trang Chum kid
Anh Phạm Thanh Tùng là một người con của vùng núi Hà Giang, nơi mà cuộc sống vẫn còn nhiều...
“Chân Tình Và Nhiệt Huyết: Sứ Mệnh Nghề Giáo và Lan Tỏa Đam Mê Bóng Đá”
Anh Lương Văn Điệp là một người đầy tận tụy với nghề giáo. Sinh ra và lớn lên tại Hà...
“Chùa Bưng Tung: Nơi Hướng Thiện và Truyền Cảm Hứng Cho Tương Lai”
Ông Văn Xuân là một tu sĩ Phật giáo đầy nhiệt huyết và lòng thành kính, với tâm hồn thanh...